Сколько стоит испечь блины в Подмосковье

Министерство потребительского рынка и услуг Московской области рассчитало стоимость корзины продуктов для приготовления блинов. Ведомство выяснило цену простых блинов с различными начинками в домашних условиях и стоимость десерта в точках общепита Московской области. Для расчёта был взят за основу классический рецепт русских блинов (порция 20 штук).

По словам главы минпотребрынка Подмосковья Владимира Посаженникова, для приготовления одной порции блинов житель региона потратит в среднем 229 рублей. Порция из 20 классических блинов обойдется в 77 рублей, Соответственно, себестоимость одного блина без начинки составит  3,85 рубля.

Себестоимость блина с начинкой составит:

- с вареньем или джемом - 5-9 рублей;
- со сметаной - 7-8 рублей;
- с сырковой массой или творогом - 10-15 рублей;
- с мясом - 15-18 рублей;
- с красной икрой - 75 рублей.

Для сравнения, в кафе и ресторанах Московской области стоимость блина со сметаной - от 69 р., с творогом - от 84 р., с мясом - от 180, с вареньем - от 96 р., с красной рыбой - от 230 р., с красной икрой  - от 285 рублей.

По материалам пресс-службы министерства потребительского рынка и услуг Московской области